フィンランド旅行記3

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④　ロッジの朝食

2日目！！ロッジの2Fレストランでまずは朝食。
朝食はバイキング形式で下のように多種な品揃えで凄く美味しいです。

サラダ	魚の塩漬け＆酢漬け	日替わりのオカズ
ヨ－グルト	ドライフル－ツ	デザ－ト

バイキングの船をイメ－ジして作られた木製のボ－トの上にはパンが！！さすが北欧らしい！！

セルフ式のワッフル。
これはノルウェ－の家庭料理なのに、同じ北欧圏だからか？？フィンランドにもありました。

下のように鉄板に生地を流して、蓋を閉じ、２～３分で出来上がります。

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盛り付けはこんな感じ（笑）↓↓↓
皿に乗ってる楕円形の形をしてるのはフィンランド名物の一つ「カレリア・パイ」
皮はライ麦で、中にはミルクで炊いたジャガイモや米が詰められていてます。

続く！！